秋・冬野菜編 ２００７年
夏野菜も終わりになる８月頃から、そろそろ秋冬野菜の準備が始まる。夏野菜と違って種まきや定植時期にバラツキがあるため、畝つくりを一斉にする事はできない。収穫の終わった夏野菜から順番に耕し、肥料を播いて準備が始まる。
野菜の種類と畑内の配置は下図のようにして、夏野菜の後に時期的にうまくつながるような工夫をする。
キュウリ  ｷｭｳﾘ８月中旬終了 人参（黒田５寸） |
ナス １１月までナス そらまめ１１月下旬定植 |
| トマトﾄﾏﾄ８月中旬終了はつか大根１１月中旬ﾎｳﾚﾝｿｳ |
ピーマン １１月までピーマン １１月中旬スナップえんどう |
| トウモロコシ９月中旬種まき 大根（耐病総太）イチゴ |
ニラ、ネギ ９月中旬種まき 大根（耐病総太）えんどう |
| カボチャ、スイカカボチャ８月中旬終了白菜（郷愁９０日） |
マクワ 白菜（郷愁９０日） ９月下旬白菜定植 |
| 枝豆 小松菜、水菜 |
ジャガイモ サツマイモのつる等で堆肥化 １０月下旬ほうれん草 |
| サツマイモ ９月中旬ブロッコリー定植 |
サツマイモ、インゲン ９月中旬ブロッコリー定植 |
| サツマイモ たまねぎ（ラピュタⅡ） １０月中旬定植 |
サツマイモ ニンニク10/10 ほうれん草１（次郎丸）9/29 |
肥料は坪当たり ◎：直種まき 
：苗床種まき ▼：苗植え □：土寄せ ◇：収穫
| 野菜名 | 堆肥 | 石灰 | 化学肥料 | ７ | ８ | ９ | １０ | １１ | １２ | １ | ２ | ３ | ４ | ５ | 成否 |
| 大根 | 10Kg | 450g | 300g | ☆※ | ◎ | ◇ | ◇◇ | ◇ | ◎ | ||||||
| 人参 | 1Kg | 400g | 250g | ☆ | ※◎ |  |
◇ | ◇ | ◇ | × | |||||
| 白菜 | 3Kg | 450g | 300g | ☆ | ※ |
▼ | ◇◇ | ◇◇ | ◇◇ | × | |||||
| ほうれん草１ | 6Kg | 400g | 350g | ☆ | ※ | ◎ | ◇◇ | ◇◇ | △ | ||||||
| ほうれん草２ | ☆※ | ◎ | ◇◇ | ◎ | |||||||||||
| にんにく | 2Kg | 400g | 300g | ☆※ | ▼ | ◇◇ | |||||||||
| 小松菜、水菜 | 6Kg | 400g | 300g | ☆※ | ◎ | ◇◇ | ◇◇ | ◇◇ | ◇◇ | ○ | |||||
| そらまめ | 6Kg | 300g | 150g | ☆※ | ◎ | ◇◇ | |||||||||
| たまねぎ | 10Kg | 400g | 450g |  |
☆※▼ | ◇ | |||||||||
| ブロッコリー | 2Kg | 400g | 450g | |
▼ | ◇◇ | ◇◇ | ○ | |||||||
| スナップえんどう | 2Kg | 400g | 450g | ◎ | ◇◇ |
土つくりと農薬散布 ◆：耕す ☆：苦土石灰 ※：化成＋有機肥料 ●：畝つくり
| 夏野菜名 | 冬野菜名 | ８ | ９ | １０ | １１ | １２ |
| ｷｭｳﾘ、ﾅｽ | 人参 そらまめ |
8/10 8/12 8/20 ◆☆ ※ ◎ |
9/27追加 |
10/2 BT散布 |
11/12 ◎ｿﾗﾏﾒ |
12/2 ▼ｿﾗﾏﾒ |
| ﾄﾏﾄ、ﾋﾟｰﾏﾝ | ハツカダイコン スナップえんどう |
8/4 8/5 8/12 ◆ ☆ ※ |
9/14 9/27 ◎ﾊﾂｶ 追肥 |
10/2 BT散布 |
11/13 ◎ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳ |
12/2 ▼ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳ |
| ﾄｳﾓﾛｺｼ、ﾗﾃﾞｨｯｼｭ | 大根、 | 7/30 8/2 8/4 ◆ ☆ ※ |
9/13 9/29 ◎ 間引 |
10/2 BT散布 |
||
| ｶﾎﾞﾁｬ、ｽｲｶ、ﾏｸﾜ | 白菜 | 7/30 8/2 8/4 8/18 ◆ ☆ ※ |
9/9 9/27 ▼ 追肥 |
10/2 10/13 BT散布 BT散布 |
||
| 枝豆、ｼﾞｬｶﾞｲﾓ | 小松菜、水菜 ほうれん草2◎ |
7/28 ◆ |
9/24 9/27 ◆☆※ ◎ |
10/2 10/20 BT散布 ◎追加 |
||
| ｻﾂﾏｲﾓ、ｲﾝｹﾞﾝ | ブロッコリー | 8/20 |
9/25 9/26 ◆☆※ ▼ |
10/2 BT散布 |
||
| ｻﾂﾏｲﾓ | ﾀﾏﾈｷﾞﾞ、ほうれん草1 ニンニク |
ﾀﾏﾈｷﾞ ▼ﾆﾝﾆｸ ◎ほうれん草 |
9/11 9/24 9/29 ◆☆※ ◎ |
10/10 10/14 ▼ ﾀﾏﾈｷﾞｵｰｿｻｲﾄﾞ |
ＢＴ剤の効力は１２日ぐらいなので定期的に散布する。使用回数は合計で４回だから注意
耐病総太 
１． 土つくり
ダイコンは根が深く張るので畑でできるだけ深く耕し、排水の悪いところでは高畝にする。連作すると土壌病害の発生が多くなるので、輪作とする。
２．種まき
９月中旬で１２月収穫。１０月下旬で２月収穫の２回に分けて、うね幅１２０cm、株間３５cm、条間６０cmの２条植えにし、1ヶ所に４～５粒の点まきにする。
３．間引き
本葉１枚のときに３本に間引き、本葉３～４枚のときに２本、本葉６～７本のとき（最終）に１本にする。間引きは形の悪いもの、病害虫におかされているものを取り除く
４．追い肥
５．収穫
収穫が遅れると「す」が入るなどの原因になるので、適期収穫に努める。１０月下旬から翌年の２月にかけて収穫できる
実際の出来具合
９月１３日 ２列に２５ｃｍ間隔で４粒づつ直接種をまく
９月１８日 発芽し始める。周囲にはオルトラン粒剤を蒔く
９月２４日 本葉が２枚 １回目の間引きをする
９月２７日 本葉が４枚
２回目の間引きで２本にする
９月２９日 本場が６枚になったので１本残して間引く
１０月２日 ２０００倍ＢＴ剤散布
１０月６日 成長している
１０月１３日 成長著しく株間いっぱいに葉が伸びている
１０月１７日 ダイコンの根が少し太ってきた
アオムシ、カブラハバチなどの害虫が多い
１０月２９日 根が大きくなり地上に出てきた
１１月１２日 初めて収穫した。 これからは大きいものから順次収穫しないと食べきれないことになる。
１１月２６日
大根の成長は著しく収穫しても食べきれない
３本ぐらい干し大根にしてみた。
１２月１日 すでに１８本収穫した
残り３２本
１２月４日 地上に出ている大根。この下に同じくらいの長さで続いている。
今日も収穫して干し大根に加工している。でも残り約３０本もある
今年の暮れまでに消化しきれるか？
１２月７日 干し大根を作っている状態
収穫して大根を太さ５ｍｍ、長さ１０ｃｍに
切ってすだれの上に広げる。
約５日で乾燥する。最後にお盆に入れ
２日ほど天日で乾燥すると出来上がり
２月４日 最後の７本を収穫して６本を漬物にするためまるまるを干し大根にしたが、昨夜からの雪が残っているなどまだまだ寒さが厳しいので乾きが遅い。漬物に出来るまで約１ヶ月かかるかもしれない。
左側は１月１０日から約２５日干している。太さは最初の７０％ぐらいまで乾燥して細くなった。右側は２月４日開始だから漬物とした糠づけできるまではまだ１ヶ月はかかるかも？
１．土つくり
１㎡あたり化学肥料１００ｇ（２にぎり）をばらまき、畑を耕耘します。ニンジンは土の中に入っていくので、やや深めに耕耘する。畝は幅６０cmくらいにする。種まき直前の堆肥施用は「また根」の原因となるので入れない。
２．種まき
８月中旬すじまきにする。種をまいてから１週間程で発芽する。発芽しにくい作物の一つであり、十分灌水してからまくか、降雨後にまく。また好光性種子なので、覆土は薄くする。
湿度を保つため不織布をかけ、乾かないように毎朝潅水する。
人参は水に浸した後、草木灰につけて蒔くと中和もされて芽出しが良い。
３．間引き
本葉２枚ほどで５～６ｃｍ間隔に、本葉５、６枚の頃、８～１０ｃｍ間隔に間引く
４．追肥
本葉７枚ぐらいで１㎡あたり５０ｇ（ひとにぎり）の化学肥料を施用し、土寄せをする
５．収穫
根の太りを見て収穫する。収穫が遅れると肥大しすぎて根が割れるので、適期で収穫し、泥が付いたまま埋めて貯蔵する。収穫が遅れると根が割れるのでいったん収穫して土の中で貯蔵する
実際の出来具合
８月１０日 苦石灰を播いて耕す
８月１２日 堆肥と化成肥料を播き、畝を作る
８月２０日 十分潅水した後種まき、不織布をかけて養生する。
８月３０日ようやく芽らしきもの発見
９月３日 不織布を撤去 種まき後続けている潅水は当分毎夕続ける
９月１０日 本葉が少し延びてきたが、やはり芽が出にくいし、育つのも遅い
９月１３日 台風が上陸して風が強かったので、
すべての苗が倒れほぼ全滅状態
９月１８日 倒れた苗を起こして救済処置
９月２４日 本葉が多少成長する
９月２７日あまりにも発芽率が悪いので再度育苗箱と畑に直播の２通りをしてみた。
今回は蒔く直前に３時間ほど水につけておいたのを蒔いた
どちらの方法が発芽率良いのか試してみる。
１０月２日 ２０００倍ＢＴ剤散布
１０月５日 種まき後８日目 ようやく芽が出始める
左上前回に蒔いた芽、右下今回の芽
３時間水につけたのが効いたのか直蒔き、苗床どちらも発芽率が高い
８月２０日に種まきしたものと、９月２７日に種まきした苗が隣同士で成長している
大きさがかなり違うので後のものがどこまで追いつけるか心配
１０月１９日
株間に化成肥料をばら撒き追肥する
硫酸加里を少し（小さじ１杯を全体に）
だけ根元にばら撒く
１０月２９日 葉が大きくなってきた
１１月１３日 葉が大きくなったがまだ収穫できるまでいたっていない
１２月２８日 収穫したがあまり大きくなっていない。やはり最初の種まきが遅すぎたようである。
２月４日 数本収穫したがやはり成長していない。 ３月末まで待ってみるか
トンネル栽培 
１．土つくり
連作をすると土壌病害の発生が多くなる。３～４年の輪作をする。
１㎡あたり堆肥１ｋｇ、化学肥料１００ｇ（２つかみ）をばらまき、畑を耕耘し、うね幅は４０ｃｍとする
２．種まき
８月種を直播きしてもよいが、害虫に食べられたり、暑さで発育しないことがある。ポリ鉢で育苗するか、購入したほうが無難。鉢育苗の場合は直径１０ｃｍのポリ鉢に３～５粒ずつまく。１５～２０日間育苗してから定植する。８月２５～９月５日にトンネル内に定植する。９月１０日を過ぎるとハクサイはまきにくくなる。発芽まで濡れた新聞紙を掛けて乾燥を防ぐ。
３．追肥
本葉６枚程度の時に株間に化学肥料５０ｇ（一握り）を追肥する。２回目は結球が始まり、葉が立ってきたときに１回目と同様に追肥する。
４．収穫 ハクサイを手で押さえてみて、ふわふわしないようであれば、十分に結球しているので収穫する。
５．防寒 外葉をわらなどで縛っておく。こうすることで霜から中葉を守り、収穫時期を遅らせることができる
実際の出来具合
８月１８日種まき ２１日芽が出始める ８月２４日双葉に成長したので３本に間引く ８月３１日本葉も出て２本に間引く
９月９日２５ｃｍ間隔で３列に定植、周囲にオルトランを散布
不織布を全体に被せて虫対策
９月１３日 カバーを外して様子を見たが、一部の苗が枯れていた。
２本残っている苗の１本を振り分けて再度定植
９月１８日 定植後成長が少し確認されたが、
大きくなっているのとそのままのものがある。
９月２４日 最も早い成長したものはそろそろ巻き始めかな？
追い肥をする
１０月１日 ヨトウムシ捕獲抹殺
１０月２日 ２０００倍ＢＴ剤散布
１０月３日 外葉が大きくなっているが、
ヨトウムシに食べられた葉が多い
１０月６日 ＢＴ剤の散布もあまり効果なし
止む無く３日前から朝夕２回成虫を探して
殺すようにしている。初日は８匹、２日目５匹
３日目４匹、次第に減ってはいるが沢山いるものだ
１０月１２日 しばらく虫をチェックしていたけれど見かけなくなった
ので安心していたら今日２匹見つけた
１０月１３日 前回より１０日過ぎたので薬効も切れてきた
ようだから再度ＢＴ剤で消毒
かなり巻き始めたのでこれからは大丈夫かも？
１０月１７日 ヨトウムシを１匹退治した
１０月２９日 葉が巻いてきたので背丈も伸びて不織布のカバー
が狭くなってきた。次回は間隔も広げよう
１１月１３日 葉が巻いてきて大きくなったが虫にやられて
レース状態。これでは全滅かな
１２月９日
不織布のカバーを外し、これからの寒さ対策として周囲に紐をかけて上部を縛った。外側の葉は虫にやられているが、内部は何とか食べれそうである。しかし植えた間隔が少し狭すぎたようで、大きさは小ぶりになってしまった。ちょうど１日サイズと考えたら、それもまたいいかなと都合の良いことを考えている。
１２月２８日 虫に食べられたレース状態の葉でも、結構美味しく食べることが出来る。間隔がせま過ぎたのか株の成長はもうひとつ大きくなっていないけれど、１回で食べきりサイズと思えばかえって都合がよい。
２月４日 収穫をしてみるが周囲の葉は枯れていて、中心部しか食べれない。でも株数がたくさん残っているので、結構冬場の野菜として重宝している。
３月１１日 ついに最後の収穫をして、夏野菜用に天地替えをした
１．土つくり
ホウレンソウは酸性土壌に弱いので、１㎡あたり苦土石灰１００ｇ、堆肥２ｋｇ、化成肥料８０ｇをまく。
２．種まき
９月、１０月、１１月のそれぞれ初旬、３回に分けて種はばらまきにして、うえから薄く土をかぶせる。種まき後、たっぷりと水をかける。は種直後から発芽までは乾燥しないようにかん水し、発芽したら本葉3～4枚までは立枯病が出やすいので水をひかえて地表面を乾かし気味にする。高温時は、早朝または夕方涼しくなってから少量かん水する。本葉４枚以降は、しおれや葉焼けをおこさないように注意し、早朝に少量かん水する。夕方に多かん水をすると、べと病の発生原因になりやすいので注意。
３．間引き 本葉１～２枚のときと本葉３～４のときに間引きをして、株間６～７ｃｍ程にする。
４．収穫 間引きをしながら、順次収穫する。葉の大きさが２５ｃｍ程になると収穫適期
実際の出来具合
９月２９日 種を筋状に点蒔き
１０月５日 芽が出始める
１０月１３日 本葉が見え始めた
１０月１８日種まき後２０日ぐらいたつが、まだホウレンソウの形にはなってこない。
１０月２０日 ２回目の種まきを別の場所に
１０月２９日
左側 最初の種まき分の成長。所々黄色く変色した
葉があり、苦土石灰を蒔き中和する。
右側 ２回目の種まき分 ようやく芽が出る
１１月１３日
最初の分がホウレンソウらしくなってきた
少しづつ時期をずらして収穫できるように、３回目のホウレンソウを１１月１３日に種まきした。
１２月４日 ２回目に種まきしたのが順調に生育している
１２月９日
３回目の種も寒さに打ち勝って発芽し始めた。
１２月２０日
１２月２８日 最初の種まき分から順次収穫して食べている。ホウレンソウは寒さに強く、時期をずらして少しづつ種まきしているので、１月になってからでも収穫が楽しめそうである。
1月10日 3回目が育ってきた
２月４日 ２回目のホウレンソウが順調に収穫できるまで育った。
２月２２日 ２回目のホウレンソウを順調に収穫している
これが終われば３回目が育つまでしばらく時間がかかる。
３月２２日 最近の雨と気温の上昇で
３回目のホウレンソウが収穫できるまで成長した
トンネル栽培
１．土つくり
種をまく２週間ほど前に１㎡あたり堆肥等の有機物を２～４kg、ｐＨが低いときは程度にあわせて石灰を１００～２００ｇ全面に均一にまき、３０cmの深さに耕しておく。その後、化成肥料を１㎡あたり１００ｇを全面に施し、よく混和して畝幅１.２～１.５ｍ、高さ１０cm程度の平床をつくる
２．種まき
９月下旬畝に浅い溝を切ってそこへむらなく種子を落とし、薄く覆土する。条間２０～２５cmで４～５条まきが適当。播種量は１㎡あたり８～１０ml。土が乾いていると発芽してこないので、播種後だけでなく播種前にも十分に潅水しておく
３．追肥と潅水
圃場が乾かない程度に潅水する。乾きやすい所では毎日でも潅水が必要ですが、決して過湿状態にはしないようにする
４．間引き
抜き取り収穫の場合は本葉が３～４枚になった頃に、株間を５～６cmにする。摘み取り収穫の場合は１０cm程度の株間にする。冬季の栽培は寒害を受けやすいので、ある程度寒さになれた１１月中旬頃にトンネル被覆を行う
５．収穫
抜き取り収穫の場合、本葉７～８枚、草丈２０cm前後になったら株の根元から根を付けたまま収穫する。４～１０月上旬は種の場合３０～４０日程度で収穫となりますが１０月中旬以降の播種だと翌年になる。摘み取り収穫の場合は、本葉１０枚くらいになって下葉３～４枚を残し摘み取り、順次分枝も下葉を２枚ほど残して収穫する
６．病害虫
炭そ病等が多湿条件で発生しやすいので、排水を良くしておく。肥切れ、肥料過多で発生を助長するので気をつける。ベト病
密植せずに風通しを良くし、低温多湿の時に作物の上から潅水しないようにする
実際の出来具合
９月２７日 種まき 水菜と同じ畝に４列の筋蒔き
１０月１日 芽が出始める
１０月２日 ２０００倍ＢＴ剤散布
１０月３日 カバーをして虫対策
１０月６日 本葉が出始める
１０月１３日 ビニール越しに見た本葉の成長
１１月１３日 ビニールカバーを外した
かなりの大きさに成長している
１２月１日 間引きながらの収穫
１２月４日 全体に大きくなってもういつでも収穫できそう
今年は鍋物が多くなる
１２月２８日 全体的に収穫時期になってきたので、少しづつ間引きながら収穫しているが、それでも食べきれない。
２月４日 寒さが厳しいが間引き間隔で収穫しても生育が順調で全体的には減っていかない
２月２２日 ほとんど収穫も終わりに近づいてきた
３月１０日 最後の収穫をして夏野菜用に天地替えをし、苦土石灰や鶏糞を蒔いた
１．種まき
１０月下旬ソラマメの黒いすじ状になっている部分を下にして株間４０ｃｍで１条まきとし、１カ所に２～３粒まく。１週間で発芽する。（酸性を嫌うので石灰を多く、多肥にすると病気になりやすい）
２．土寄せ
春になり生育が旺盛になりだしたころ、１㎡あたり５０ｇ（ひとにぎり）の追肥を行い、同時に株元に土を寄せて株を安定させる。混み合わないように１株６～７本に整理する。１番の莢が大きくなった頃枝の先を少し摘芯する。
３．収穫
５月頃、結実したさやができ、さやの色が変わってきた頃が収穫時期。
実際の出来具合
１１月１２日 ポットに種を蒔く。枝豆のときに直播をしたら芽が出始めた頃に鳥に全部食べられたので、
今回はポットで育苗してから定植しようと思っている
１１月２０日 １週間過ぎても芽が出ない。最近毎日が寒いから、今年は無理かもしれない。
室内で管理を始める
１１月２４日 昼間室温は２０度を超えているので、少し種が膨らみ始めた。
１１月２６日 芽が垂直に立ち始める
１１月２３日 買ってきた苗を定植した
１２月１日 発芽後約１０日ようやく定植できるぐらいの大きさになった。
今日中に畑に移植する
１２月４日 敷き藁をして霜よけにした。手前は我が家で種を
ポットに蒔いて大きくなった苗、向こうは買ってきた苗
１２月９日 霜よけ対策として笹の葉を周囲に立てた
1月10日 少しづつ育っている
２月５日 大きくなっているようだが極端な成長はしていない
２月２２日 ようやく春らしくなってきたので、すこし追い肥をした。
根と根の間に化成肥料を一掴み
３月２２日 春らしい気温になってきたので成長も順調
４月１５日 気温が高くなって成長が早くなってきた。すでに花も咲き始め、先にはアブラムシが着いている。木酢をかけて退治したが、殺虫剤ではないので完全には死なない。
４月２８日 約１ｍの大きさまで成長花も一面に咲いている
５月１８日 花も終わりになり、実が成長してきた。もうすぐ収穫できそうだ。
５月２７日 かなり実が太くなってきたので一番下にある実を取ってみた。
早速塩茹でにして食べてみたが非常に美味しいできばえだある。これから順調に収穫できそう。
６月１０日
最終の収穫を行った。かなりまとまった収穫でとても１回では食べきれない。
１．種まき
９月初旬苗床に１㎡あたり化成肥料を大さじ３杯程度まき、種子を１㎡あたり５ｍｌまいて、種が見えなくなるぐらい草木灰をまき、ふるいで薄く覆土する。その土の上に完熟堆肥をばらまく。
苗が５ｃｍになったら間引きをする
２．土つくり
畝はあまり高畝にすると冬期、乾燥や冷害を受けやすいので、降雨時速やかに水が畝外に出る程度の高さにする。元肥は、１㎡あたり堆肥２kg、苦土石灰１００ｇ、ヨウリン１００ｇと化成肥料５０ｇを施す。肥料が多すぎたり
遅効きすぎると、病害が発生し、貯蔵性が悪くなる
３．植付け
時期は１０月下旬～１１月中旬頃で、寒い地域ほど早く植え、寒期までに十分根の伸長を図っておく。条間は２０～２５ｃｍ、株間は１０～１２ｃｍとする。早植えすると年内に球が大きくなり抽苔するので注意.。えんぴつの太さぐらいの苗がよい。
４．除草
冬期中耕や除草により断根をしないように注意。寒期には防寒のため条間に敷きワラ等を行い凍霜害を防ぎ、翌３月にこれを除去する。
５．追肥
追肥は、１２月と２月上旬の２回に分けて１０㎡あたり化成肥料５００ｇずつを条間に施す。追肥が多いと貯蔵中に腐敗球が多くなる。
６．収穫
５月頃に茎葉が６０％以上倒れたら収穫する。貯蔵用にする場合は、３～５日間晴天が続いた後抜き取り、２～３日畝の上で乾燥させてから、風通しのよい日陰に吊るしておく。
実際の出来具合
９月１１日 育苗箱に種まき
９月１８日 発芽を確認して２日目、少し大きくなりたまねぎらしく細長い葉が見える
９月１９日 
発芽した芽をよく見ると３種類の段階が分かる（右下のポット）
１．発芽したとき（短い１本）
２．少し大きくなって弓の形で輪ができている
３．弓の片方が外れて上に伸びる（芽が長くなり１本に）
１０月１日 苗の１本目途中から２本に分かれてきた
１０月１３日
育苗箱での成長が限界のように見える
ため、少し早いようだが定植する
保険のため育苗箱の苗は半分残しておき
今回の定植が失敗したらもう一度植え
変える予定
１０月１４日 苗の立ち枯れが出たのでオーソライド（殺菌）６００倍液散布する
１０月１８日 バックアップ用に育てている苗床の状態
５日前に植えた畑の苗と大きさはほぼ同じで、
枯れが進むのは消毒のおかげで回避されたように思われる。
１０月２９日 バックアップ用の苗を定植 最初に定植した苗は思った以上に成長していない
むしろバックアップ苗のほうが大きくなっていた
１１月１３日 定植した苗がようやく成長を始めた
年末ぐらいまでに歳を越せる大きさになるか心配
１２月４日 観察しているが本葉３枚ぐらいに成長してきたものと、
成長のとまっているものがあり、その差の原因は分からない。
とりあえず化成肥料を少しまいた。やはり黒マルチをしないと
成長しないのかもしれない。
１２月２８日 霜対策として敷き藁をした
２月２２日 春らしくなってきたので敷き藁を
外して根と根の間に化成肥料を筋状に
蒔いた後、散水して敷き藁を再度かける
３月１日 昨夜からの強風で敷き藁がすべて飛んでしまった。マルチをしなかったため成長が遅く全体的に小さい
３月１２日 昨夜からの雨で水分も十分になったのと気温上昇で少し成長を始めた
４月１５日 春本番で成長が著しい
４月２８日 根元も太くなり始めてタマネギらしくなってきた
５月１８日 根の丸く成長しているのが上からも見えるようになってきた。しかし大きいものと小さいものがはっきりしていて、苗を植えたときの大きさのままというものもあってその差は何が原因なのか良く分からない。でも収穫できそうなものが５０％ぐらいあってまあまあかな
５月２６日 茎の根元付近から折れ曲がってきて収穫が出来る状況になった。とりあえず２０個だけ収穫してみた。大きさはちょっと小さめだがなかなかのものである。残りは今回収穫したものを食べながら適時収穫していくつもり
６月１日 前回の収穫より１週間 かなりの部分で収穫可能状態だが、玉の大きさは小さい
６月１０日大きさは残念ながら小さいまま茎は倒れて成長が止まったため、最後まで残っていたのを収穫した。
大根とほぼ同じため畝などの作り方は大根を参照。
実際の出来具合
９月１３日 種を筋蒔きする
９月１８日 発芽し始める
９月２４日 本葉が出始める
９月２７日 かなり大きくなってきた
９月２９日 条間に追肥する
１０月１日 成長して群生してきた。根に土寄せしなければならない時期。
１０月２日 ２０００倍ＢＴ剤散布
１０月５日 根が色づき少し太り始める
10月１２日 試しに少し収穫してみたら結構大きくなっていて食べれそう
１０月１７日 毎日７～８本順調に収穫できている。
１１月１０日 すべて収穫
１１月１３日 ２回目の種まきをしたが、これからの寒さで成長するかな？
１２月４日 寒さのためなかなか発芽しなかったがようやく芽が出てきた。
１２月２０日
1月10日 成長速度は遅いが本葉が出始めている
２月４日 せっかく出てきた芽も、昨夜からの雪のせいか枯れてしまった。やはり季節的に無理があるようだ。
２月２２日 寒さが緩んできたがまだ大きくなるのには時間がかかる
１．土と苗床
畝の表面は出来るだけ平らにならしておく
２．種まき
１．５ｃｍ間隔ですじ状に種をまく
３．間引き
本葉２～３枚出た頃に株間が１０cmくらいになるように間引きする
４．収穫
間引きをしながら順次収穫する。収穫適期は草丈２５cm程
実際の出来具合
９月２７日 種まき 春菊と同じ畝に蒔く
１０月１日 芽が出始める
１０月１日 ビニールでカバーする
１０月２日 ２０００倍ＢＴ剤散布
１０月６日 理由は分からないが双葉のまま枯れるものが続出。
近くに改めて種まきをする
１０月１３日 ビニール越しの写真のため良く見えないが、本葉も出てきて成長しているようだ。
双葉で枯れた周辺に追加で蒔いた種も順調に芽が出始めている
１０月１９日 ビニールを外して内部の除草。内部は温度が高く、成長も早いためか苗がひ弱に見える。
１０月２９日 約１０ｃｍぐらいまで大きくなってきた
１１月１３日 季節も変わって蝶も少なくなってきたので
ビニールカバーを外した。
これから順調に生育したら１週間ぐらいで
間引きながら収穫できそう
１１月２５日 数本を最初の収穫
１２月１日 間引きながら収穫をしている
１２月４日 全体が成長してどこからでも収穫できるようになった。
６株ほどためしに収穫してみる
１２月１８日 白菜を収穫した後に種を蒔いてみた。
この寒さで芽は出るだろうか、とりあえずビニールを被せて保温
１２月２８日 順調に収穫が出来ている。１１月中旬までカバーしていた
おかげで虫もつかなく葉に穴もなく綺麗で成長した。
１８日蒔いた種から芽が少し出てきた。
２月４日 間引く感じで順次収穫しているが、残ったのがまた大きくなるので全体的にはいつまでも食べれるような感じで、２日に一度の割で収穫してもいいような状態。１８日に蒔いた種からの芽は枯れてしまった。
２月２２日 ほとんど収穫をしてしまったのでこれで最後になりそう。
１．育苗
種は２～３粒蒔く
水のやりすぎは良くないので夕方表面が乾くくらいにする
２．定植
８月の第４週～９月１週の午後３時以降に定植する
９月４週ぐらいに土の表面が固くなってきたら表面を中耕すると良い
３．支柱
４．収穫
実際の出来具合
９月２７日 やや遅れ気味で定植する。夕方にはカラス、狸、ハクビシンか分からないが
２本根こそぎ倒される
９月２８日 今日も５本倒されるので、周囲にビニールカバーをする
９月２９日 朝から雨だったので見回りしたが
無事倒されていなかった。
１０月１日 ２日続きの雨のため
根がついたように生き生きしてきた。
１０月２日 ２０００倍ＢＴ剤散布
１０月３日 支柱に固定する
１０月１７日
倒されることもなくなったので
ビニールカバーを外した。
よく見るとアオムシが数匹食害
していた
１０月２９日
台風で倒れたが起こしたので回復
１１月１３日 
最近はアオムシが我が物顔で葉を食べている。しかしつぼみのところは食べないみたいなので見つけ次第手で取っている。すでにつぼみが出来始めているものもある
１１月２５日 相変わらずアオムシを数匹見つけた
１２月１日 最初の収穫をする
１２月９日 すべての中央が収穫できる状態まで成長
順次収穫しているが、すでに側芽が大きくなりつつある
いまだにアオムシが見つかる。結構しぶとい害虫だ。
１２月２８日 霜が降りるほど寒くなってきたのにアオムシはまだいる。最初の収穫はすべての株で終了して、現在は周辺から出るのに少し花芽が見え始めているため、咲かないうちに食べないと思っている。
1月10日 ついに花が咲いてしまった
すべての株が花を開き始めたので食べるのが
追いつかない
２月４日 全体的に花が咲きそうな感じ。早く食べないと菜の花が満開になるかもしれない。
２月２２日 つぼみが少し膨らんで花が咲いている
下のほうには小さなつぼみが出ているので
それを収穫したが、結構美味しい
でも３月下旬で花も満開、収穫も終わりが近づいた
３月２日 ついに最後の収穫をして夏野菜のために後片付けをした
花の咲いたまままとめて廃棄
１．球根株分け ２．定植
３．追肥 ４．収穫と保存
実際の出来具合
１０月１０日 球根を植えた
１０月２９日 芽が出てきた
１１月１３日 無事すべての球根から芽が出てきた
これから来年までほっておけば良いので楽な野菜
２月５日 まだまだ気温が低いので成長していない
２月２２日 株間に化成肥料を追い肥する
４月２８日 約５０ｃｍの高さまで成長した。多分根も大きくなっているのでは？
６月１０日 葉も黄色く変色してきたのですべて収穫した。茎を束ねて吊り下げ乾燥して保存する。
１．種まき
２．間引き
発芽後草丈が７～８cmに伸びたころ、勢いのよいもの２本を残して他は間引く。
３．追肥
４．支柱
５．収穫
越冬後の３月上～中旬ごろ、 さやのなかの実が外部からほんのわずか
うねの肩のところに追肥し、通路の わかるようになったころが収穫適期
土を上げて、うねを整形する
１１月１３日 直播 
１１月２０日 1週間過ぎても芽が出てこない。気温が下がってきたので今年は芽が出ないかもしれない。
慌ててポットに種を蒔きビニールでカバーをして保温をしてみたが出てくるかな？
１１月２４日 ポットを室内で管理している。昼間は室温２０度をクリアしていて、心配は夜間。
最近種が膨らみ始め芽らしき物が見え始めた。
１１月２６日 芽が垂直に立ち始める
１２月１日
室内で成長したのでややモヤシみたい
今日は晴れているので外に出し定植する
１２月４日
敷き藁をして霜よけ対策
苗も根付いたみたいで、葉を広げてきた。
１２月９日 霜よけと風対策で笹の葉を立てる
１２月２８日 定植した一部の苗が寒さのため、枯れてしまった。
１１月１３日直播した種から芽が出始める。
この芽は背が低いけれど寒さには強いのか、
枯れないで頑張っている
1月10日 強い風で倒れるものが続出したが、成長したものは少し蔓らしきものが出始めた。
しばらくは寒さとの戦いで折れないように成長するのを待つ。
２月４日 そろそろ暖かくなってくるので、伸びてくるつるのために支柱と網を張った。
２月２２日 敷き藁の下に化成肥料を追い肥する
３月２２日 少しつるが伸び始めた
４月２８日 暖かくなって急に成長が早くなる。花も一面に咲き始めて背丈は約１ｍの大きさ、豆が出来始めたらすぐにでも収穫が出来そう
５月１８日 すっかり大きくなって実がたわわになってきたので、収穫を始めた。これからは３日おきぐらいに収穫できそうだ。
５月２７日 もう収穫を始めて１週間以上が経つ。この間３日おきぐらいに収穫しているが量もたくさん取れ食べ切れないくらいになってきた。
６月１０日 最後の収穫を行い、すべての豆を取った。葉の中央付近にあった豆はえんどう豆のように太っていて少し硬くなっているように思える。収穫量はびっくりするほど多くスパーのレジ袋２杯になる。当分豆尽くしのご飯になりそう。
１２月２０日 大根を収穫した後に苗を定植。
しばらくは寒さの中そのまま成長するのを待つ
２月ごろからカバーをかけて鳥対策の予定
２月２２日 株間に化成肥料を条蒔きにした
３月１２日 下のほうにある枯れた葉や、黒点のある葉を取り除い
て鳥避けの網を張った。成長期に入って大きくなるかな
４月２８日 葉も大きくなり花が咲き始めた。実も少し赤くなっているものが見える
６月１０日 すでに赤い実も無くランナーが伸びてきて子孫の苗を作り始めた。
